なぜ、この苺は特別なのか。 それは、兵庫県三田市の〈原田いちごファーム〉で、 職人の手によって一粒一粒大切に育てられているから。 高設養液土耕栽培技術と、伝統的な職人の目利きが融合し、 果皮から果肉まで美しく染まった「紅ほっぺ」が誕生します。
「本当に美味しい苺をお届けしたい」 その一心で、土づくりから収穫まで、妥協のない仕事を続けています。 朝一番の収穫では、その日の気温と湿度を見極め、 最高の状態の苺だけを選別。「私たちの苺が、お客様の特別な時間の一部になれば」そんな想いが、一粒一粒に込められています。
収穫後すぐに瞬間凍結することで、 完熟の瞬間を時間を超えてお届け。 カフェ英國屋では、この贅沢な素材を惜しみなく使い、 あなたの大切なひとときを彩る一皿に仕上げました。






